Bagte rødløg i eddike og sukker

Bagte rødløg i eddike og sukker

Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier.

Du skal bruge:

  • 4 rødløg, skrællede, men behold stilken på
  • 4 spsk. eddike
  • 2 spsk. sukker

Sådan gør du:

Del løgene på midten over på langs. I et ildfast fad dækkes bunden med eddike og sukker. Placer løgene med skærefladen ned i eddike/sukker. Bag dem i ovnen i ca. 20 minutter på 200 grader. Drys med lidt havsalt og friskkværnet peber.

Prøv for eksempel