- Carl B. Feldthusen

BLOG

 

Her på bloggen vil vi dele ud af vores viden om fødevarer og -tendenser, opskrifter, inspiration, produktnyheder og produktinformation.
Hvis du har spørgsmål eller emner, som du gerne vil høre mere om, så er du altid velkommen til at kontakte os.
Du kan finde alle vores blogindlæg herunder.

Rigtig god fornøjelse.

 

 

  • Råsyltede rødløg Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Du skal bruge: 4 mellemstore rødløg 1 dl eddike ½ dl rørsukker 1 lille drys salt 1 lille drys timian (gerne frisk) Serveres sammen med hjemmelavet rillette eller paté. Sådan gør du: Skræl rødløg og snit dem i meget tynde strimler. Kom dem i en lufttæt
  • Alene i Spanien og Portugal bliver der hvert år høstet flere millioner tons tomater, og vi vil derfor gerne fortælle lidt om produktionen og om tomater generelt. I videoen herunder tager Jesper Uhrup fra Magasinet Gastro, Michael Museth fra Folkets Madhus og Jesper fra Feldthusen dig med i køkkenet, så du forhåbentlig kan blive klogere på den røde grøntsag. Du kan også læse meget mere
  • Jordbær med balsamico, sukker & sort peber Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Du skal bruge: 1 bakke friske jordbær 1 del balsamico 2 del sukker Sådan gør du: Bland balsamico og sukker til en dressing. Skyl jordbærrene med stilk på. Tag stilkene af og skær jordbærene i halve eller kvarte, alt efter størrelse.
  • Tomatsalat med semi-dried & soltørrede tomater Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Du skal bruge: Blandet salat (vælg dine favoritter) Soltørrede tomater Semi-dried tomater Mozzarella kugler Balsamico perler God olivenolie Evt. spiselige blomster Sådan gør du: Salat & tomater blandes i de forhold du ønsker. Fordel mozzarella kuglerne og hæld olivenolien ud over hele
  • Smørstegt surdejsbrød med semi-dried tomater og revet høost. Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Du skal bruge: 2 spsk. smør 2 skiver surdejsbrød. Gerne daggammelt 1 – 1 ½ spsk. semi-dried tomater med olie. Hvide condiment perler Balsamico glaze Sådan gør du: Smelt 1 spsk. smør på panden og steg den ene side gyldent
  • Salsa med grillede squash, svampe og hakkede oliven på sprød kiks med flødeost Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Du skal bruge: 70 gram hakkede blandede oliven 1 hakket syltet hvidløg 50 gram hakkede soltørrede tomater 50 gram hakkede grillede squash 25 gram hakkede grillede svampe 2 kviste frisk timian Salt Peber ¼ til

Følg os på Instagram

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Warning: A non-numeric value encountered in /var/www/feldthusen.com/public_html/wp-content/themes/matheson/functions.php on line 655
class="col-md-12" role="complementary">