- Carl B. Feldthusen

BLOG

 

Her på bloggen vil vi dele ud af vores viden om fødevarer og -tendenser, opskrifter, inspiration, produktnyheder og produktinformation.
Hvis du har spørgsmål eller emner, som du gerne vil høre mere om, så er du altid velkommen til at kontakte os.
Du kan finde alle vores blogindlæg herunder.

Rigtig god fornøjelse.

 

 

  • Vi har før skrevet om eddike her på bloggen. Både om hvad eddike egentlig er, hvad det kan bruges til, hvad en eddikemoder er og hvorfor eddike er så sundt. Alt det kan du læse ved at klikke lige HER. I dag skal det handle om en helt bestemt form for eddike: Nemlig balsamicoeddike. Måske har du prøvet at stå i supermarkedet og kigge på de uendelige varianter af balsamicoeddiker Læs mere
  • Detox eddiker Det er ikke nogen hemmelighed at vi hos Feldthusen er vældig begejstrede for eddiker. Det er derfor med stor glæde, at vi kan lancere hele 8 nye af slagsen. De nye eddiker kommer fra vores italienske leverandør Andrea Milano, som med mere end 125 års erfaring i branchen, er en af Italiens ældste eddikeproducenter. Fælles for alle de nye eddiker er at de er økologiske og ufiltrerede, hvilket Læs mere
  • Dette blogindlæg skal handle om vores ekstra jomfru olivenolie ”Early Harvest”, som er en hel speciel olie. Hvad er det, der gør den så speciel og hvordan er den produceret? Early Harvest ekstra jomfru olivenolie Early Harvest markerer starten på en ny olivenoliesæson. Som navnet antyder, så produceres den af de aller første oliven, der viser sig på træerne, og som stadig er umodne. Jo tidligere i modningsprocessen en oliven Læs mere
  • Hvad sker der, når olivenolie opbevares forkert? Olivenolie er en fast del af mange danskeres køkken – og med god grund. Den er både sund, smager godt og har et hav af anvendelsesmuligheder. Men ved du egentlig, hvordan man bedst opbevarer olivenolie? Korrekt opbevaring af olivenolie er vigtigt, og faktisk kan forkert opbevaring af olivenolie forringe oliens kvalitet, ligesom at den vil blive hurtigere harsk. En harsk olie smager ikke Læs mere
  • Vores samarbejdspartner Videca, som holder til i Valencia området i Spanien, der er højborgen for Europas appelsin- og mandarinproduktion, har produceret denne video, som vi gerne vil dele med jer. Her ser I, hvordan sådan en høst foregår – ligefra frugterne bliver plukket på marken til de ankommer til fabrikken. Her bliver de sorteret, vasket, skrællet, delt og fyldt på dåser, inden at de igen forlader fabrikken for at lande Læs mere
  • Står du også engang imellem og mangler en nem, hurtig og velsmagende dressing, der kan gå til lidt af det hele? Så er det dit held, at det netop er sådan en opskrift, som vi vil dele med dig i dag. Dressingen kan bruges til et hav af forskellige salater, rodfrugter, tilberedte grøntsager, fisk, pastaretter eller hvad der nu er på menuen. Carl B. Feldthusens opskrift på en nem olie-citron Læs mere

Følg os på Instagram

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Warning: A non-numeric value encountered in /var/www/feldthusen.com/public_html/wp-content/themes/matheson/functions.php on line 655
class="col-md-12" role="complementary">