Salsa med squash, svampe og oliven - Carl B. Feldthusen

Salsa med squash, svampe og oliven

Salsa med grillede squash, svampe og hakkede oliven på sprød kiks med flødeost

Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier.

Du skal bruge:

  • 70 gram hakkede blandede oliven
  • 1 hakket syltet hvidløg
  • 50 gram hakkede soltørrede tomater
  • 50 gram hakkede grillede squash
  • 25 gram hakkede grillede svampe
  • 2 kviste frisk timian
  • Salt
  • Peber
  • ¼ til ½ dl ekstra god olie.

Sådan gør du:

Bland alle ingredienser og smag til med salt og peber – og evt. lidt ufiltreret eddike. Anrettes ovenpå en sprød kiks, som har fået et tyndt lag flødeost på toppen.

Prøv for eksempel


Warning: A non-numeric value encountered in /var/www/feldthusen.com/public_html/wp-content/themes/matheson/functions.php on line 655
class="col-md-12" role="complementary">