Opskrift på en nem dressing med citron og olivenolie
Står du også engang imellem og mangler en nem, hurtig og velsmagende dressing, der kan gå til lidt af det hele? Så er det dit held, at det netop er sådan en opskrift, som vi vil dele med dig i dag. Dressingen kan bruges til et hav af forskellige salater, rodfrugter, tilberedte grøntsager, fisk, pastaretter eller hvad der nu er på menuen. Carl B. Feldthusens…
Opskrift på barbeque marinade
Når man skal lave en barbeque marinade, gælder det om at opnå en perfekt balance mellem de forskellige smagsnuancer. En god barbeque marinade skal både være sur, sød, stærk og have den ekstra smagsnuance, som er svær at sætte ord på. Her er vores bud på den perfekte barbeque marinade – lige til sommerens grillaftener: Carl B. Feldthusens opskrift på barbeque marinade Du skal bruge:…
Hvad er forskellen på grønne og sorte oliven?
Har du nogensinde undret dig over, hvorfor nogle oliven er kulsorte, mens andre er grønne, lilla eller brune? Det vil vi forsøge at gøre dig klogere på i blogindlægget her. Det har nemlig ikke altid noget med sorten at gøre, som mange måske tror. Forskellen på grønne og sorte oliven Sandheden er, at alle oliven faktisk starter med at være grønne. Jo mere de modnes,…
10 facts om olivenolie (som du måske ikke vidste?)
Det er ikke nogen hemmelighed, at vi her hos Carl B. Feldthusen elsker olivenolie. Vi har før fortalt om, hvordan olivenolie altid laves af de mørke, modne oliven – det blogindlæg kan du læse her. I dag vil vi dele 10 facts om olivenolie med jer, som I måske ikke vidste i forvejen. 10 facts om olivenolie Teknisk set er olivenolie en frugtjuice. Oliven er…
Opskrift på oliventapenade
I dag vil vi dele en nem og lækker opskrift på oliventapenade, der kan bruges både til hverdag og fest. Anvendelsesmulighederne er mange, og tapenaden egner sig fint til tapas, som dyppelse til kiks, grøntsager eller brød og som vegetarisk smørepålæg. Carl B. Feldthusens opskrift på oliventapenade Du skal bruge: ● 1 stort glas oliven uden sten ● 1 fed hvidløg eller 1/2 teske knust…
Værd at vide om eddike
De fleste ved hvad eddike er, og har måske en flaske stående i skabet derhjemme, der kommer i brug når blandingsbatteriet skal afkalkes. Men de færreste er klar over hvor mange gode egenskaber eddike egentlig har, og hvor mange måder det kan bruges på. Det vil vi forsøge at gøre jer lidt klogere på i indlægget her. Generelt om eddike Eddike er en blanding af…