Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier.
Du skal bruge:
- 4 rødløg, skrællede, men behold stilken på
- 4 spsk. eddike
- 2 spsk. sukker
Sådan gør du:
Del løgene på midten over på langs. I et ildfast fad dækkes bunden med eddike og sukker. Placer løgene med skærefladen ned i eddike/sukker. Bag dem i ovnen i ca. 20 minutter på 200 grader. Drys med lidt havsalt og friskkværnet peber.