Blog

Salsa med grillede squash, svampe og hakkede oliven på sprød kiks med flødeost Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Du skal bruge: 70 gram hakkede blandede oliven 1 hakket syltet hvidløg 50 gram hakkede soltørrede tomater 50 gram hakkede grillede squash 25 gram hakkede grillede svampe 2 kviste frisk timian Salt Peber ¼ til…

Læs mere

Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Du skal bruge: 4 rødløg, skrællede, men behold stilken på 4 spsk. eddike 2 spsk. sukker Sådan gør du: Del løgene på midten over på langs. I et ildfast fad dækkes bunden med eddike og sukker. Placer løgene med skærefladen ned i eddike/sukker. Bag dem i ovnen i…

Læs mere

Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Den er ideel som appetitvækker, snack, mellemmåltid eller som en del af en større tapasanretning. Til oliventapenaden skal du bruge: 100 g udstenede oliven 1 fed hvidløg ½ dl Ekstra jomfru olivenolie ½ spsk. revet høost Salt og peber til at smage til med Sådan gør du: Alle…

Læs mere

Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Den er super som appetitvækker eller som en frisk dessert, og er både hurtig og nem at lave. Du skal bruge: 1 moden ananas 1 bundt frisk basilikum 3-4 spsk. god olie Sådan gør du: Ananassen rensen og befries fra stokken. Den skæres i mundrette tynde skiver, som…

Læs mere

Vi har før skrevet om eddike her på bloggen. Både om hvad eddike egentlig er, hvad det kan bruges til, hvad en eddikemoder er og hvorfor eddike er så sundt. I dag skal det handle om en helt bestemt form for eddike: Nemlig balsamicoeddike. Måske har du prøvet at stå i supermarkedet og kigge på de uendelige varianter af balsamicoeddiker og tænkt “Hvilken skal jeg…

Læs mere

Deto eddiker Det er ikke nogen hemmelighed at vi hos Feldthusen er vældig begejstrede for eddiker. Det er derfor med stor glæde, at vi kan lancere hele 8 nye af slagsen. De nye eddiker kommer fra vores italienske leverandør Andrea Milano, som med mere end 125 års erfaring i branchen, er en af Italiens ældste eddikeproducenter. Fælles for alle de nye eddiker er at de…

Læs mere

12/21