Blog

Tomatsalat med semi-dried & soltørrede tomater Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Du skal bruge: Blandet salat (vælg dine favoritter) Soltørrede tomater Semi-dried tomater Mozzarella kugler Balsamico perler God olivenolie Evt. spiselige blomster Sådan gør du: Salat & tomater blandes i de forhold du ønsker. Fordel mozzarella kuglerne og hæld olivenolien ud over hele…

Læs mere

Smørstegt surdejsbrød med semi-dried tomater og revet høost. Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Du skal bruge: 2 spsk. smør 2 skiver surdejsbrød. Gerne daggammelt 1 – 1 ½ spsk. semi-dried tomater med olie. Hvide condiment perler Balsamico glaze Sådan gør du: Smelt 1 spsk. smør på panden og steg den ene side gyldent…

Læs mere

Salsa med grillede squash, svampe og hakkede oliven på sprød kiks med flødeost Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Du skal bruge: 70 gram hakkede blandede oliven 1 hakket syltet hvidløg 50 gram hakkede soltørrede tomater 50 gram hakkede grillede squash 25 gram hakkede grillede svampe 2 kviste frisk timian Salt Peber ¼ til…

Læs mere

Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Du skal bruge: 4 rødløg, skrællede, men behold stilken på 4 spsk. eddike 2 spsk. sukker Sådan gør du: Del løgene på midten over på langs. I et ildfast fad dækkes bunden med eddike og sukker. Placer løgene med skærefladen ned i eddike/sukker. Bag dem i ovnen i…

Læs mere

Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Den er ideel som appetitvækker, snack, mellemmåltid eller som en del af en større tapasanretning. Til oliventapenaden skal du bruge: 100 g udstenede oliven 1 fed hvidløg ½ dl Ekstra jomfru olivenolie ½ spsk. revet høost Salt og peber til at smage til med Sådan gør du: Alle…

Læs mere

Denne opskrift er udviklet i samarbejde med Michael Museth, som en del af vores serie om Middelhavslækkerier. Den er super som appetitvækker eller som en frisk dessert, og er både hurtig og nem at lave. Du skal bruge: 1 moden ananas 1 bundt frisk basilikum 3-4 spsk. god olie Sådan gør du: Ananassen rensen og befries fra stokken. Den skæres i mundrette tynde skiver, som…

Læs mere

12/23